Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
TÜTSÜLEME TEKNİĞİNDE KULLANILAN FARKLI KATKI MADDELERİNİN DUYUSAL ÖZELLİKLERE VE TÜKETİCİ BEĞENİSİNE ETKİSİ: SOMON FİLETO ÖRNEĞİ
Effect of different additives used in smoking technique on sensory characteristics and consumer preference: Salmon fillet example
Yükleniyor
Tez No: 676584