Filtrele
Yarpuz (Mentha pulegium L.) kullanılarak üretilen köftelerin soğukta muhafaza süresince lipit oksidasyonu ve renk kararlılığının değerlendirilmesi
Evaluation of lipid oxidation and color stability of meatballs produced by using pennyroyal (mentha pulegium l.) during cold storage
Yükleniyor
Tez No: 639423
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.