Filtrele
Model peynirde peynir bulamacı ilavesinin proteoliz ve bioaktif peptit oluşumuna etkisinin belirlenmesi
Determining the effect of addition of cheese slurry on proteolysis and forming of bioactive peptides in the model cheese
Yükleniyor
Tez No: 666451
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.