Filtrele
Lactobacillus sanfranciscensis üreme koşullarının optimizasyonu ve ekşi hamur ekmeği üretiminde starter kültür olarak kullanımı
Optimization of growth conditions of lactobacillus sanfranciscensis and its use as starter culture for sourdough bread production
Yükleniyor
Tez No: 488286
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.