Filtrele
Taze ve kısmen kurutulmuş olarak dondurulan havuç ve domatesin bazı kalite özelliklerindeki değişimlerin belirlenmesi ve kinetik modellenmesi
Determination and kinetic modeling of changes in some quality properties of fresh frozen and dehydrofrozen carrots and tomatoes.
Yükleniyor
Tez No: 720600
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.