Filtrele
Peynir altı atık suyu kullanımı ile üretilen ekşi mayaların ekmeğin kalite ve raf ömrü nitelikleri üzerindeki etkileri
The effects of sour doughs produced by using waste whey water on quality and shelf life properties of the bread
Yükleniyor
Tez No: 708014
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.