Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FARKLI BİLEŞİMLERDE HAZIRLANAN OLEOJEL KARAKTERİZASYONU VE EMÜLSİYON TİPİ ET ÜRÜNLERİNDE KULLANIMI
Characterization of oleogels prepared in different composition and usage of oleogel in emulsion type meat products
Yükleniyor
Tez No: 696065