Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FERMENTE SUCUKTAN İZOLE EDİLEN BAZI LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN STARTER KÜLTÜR OLARAK KULLANIM POTANSİYELİNİN BELİRLENMESİ
Determination of starter culture potential of some lactic acid bacteria isolated from turkish sucuk
Yükleniyor
Tez No: 320839