Filtrele
Lactobacillus acidophilus KPb1 ve Lactobacillus reuteri NRRL B-14171 probiyotik kültürlerinin koazervasyon yöntemi ile kaplanmasının ve dondurmaya ilavesinin kültürlerin canlılık düzeyleri üzerine etkisinin incelenmesi
The effect of coaservation encapsulation on the survival rate of Lactobacillus acidophilus KPb1 and Lactobacillus reuteri NRRL B-14171 added in ice cream
Yükleniyor
Tez No: 275908
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.