Filtrele
Atmosferik ve basınçlı koşullarda tekrarlı kızartma işleminin tavuk nuggetlarının akrilamid içeriği ve kızartma yağı kalitesine etkisi
The effect of repeated frying in atmospheric and pressure conditions on acrilamide content of chicken nuggets and frying oil quality
Yükleniyor
Tez No: 758612
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.