Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
RADYO FREKANS ÇÖZDÜRMENİN DONDURULMUŞ BLOK PİLİÇ GÖĞÜS ETİNİN MİKROBİYOLOJİK KALİTESİ VE PROTEİNLERDEKİ DEĞİŞİM ÜZERİNE ETKİSİ
Effect of radio frequency thrawing on microbiological quality and change in proteins of frozen block chicken breast meat
Yükleniyor
Tez No: 887130