Filtrele
Nohut haşlama suyunun (aquafaba) teknolojik özellikleri üzerine mikrodalga ile ısıtmanın etkisinin incelenmesi
Investigation of microwave heating effect on technological properties of chickpea blanching water (aquafaba)
Yükleniyor
Tez No: 782340
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.