Filtrele
Puf kurutma yöntemi ile protein içeriği yüksek atıştırmalık beyaz peynir üretimi: Uygun ön işlem koşullarının belirlenmesi, puf kurutma işlem koşullarının optimizasyonu
Production of white cheese snacks having high protein content by explosion-puff drying: Determination of optimum pretreatment conditions, optimization of puff drying process conditions
Yükleniyor
Tez No: 577942
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.