Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FORTIFICATION OF AYRAN (DRINKING YOGHURT) WITH ENCAPSULATED COCOA HULL WASTE EXTRACT BY NANO-LIPOSOMAL SYTEMS, SHELF LIFE AND BIOACCESSIBILITY STUDIES
Ayran (içilebilir yoğurt'un) nano-lipozomal sistemler ile enkapsüle endilen kakao kabuğu atığı ekstraktı ile zenginleştirilmesi: Raf ömrü ve biyoyararlılık çalışması
Yükleniyor
Tez No: 445118