Filtrele
Mısır nişastası kekinin fiziksel, duyusal ve dokusal özelliklerine amarant (Amaranthus caudatus) ve fasulye unlarının etkisi
Effect of amaranth (A. caudatus) and bean flours on physical, sensory and textural properties of maize starch cake
Yükleniyor
Tez No: 931047
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.