Filtrele
Starter kültür kullanımının ısıl işlem görmüş sucuğun uçucu bileşikleri ve diğer bazı kalitatif özelliklerine etkileri
Effects of using starter culture on volatile compounds and some other qualitative properties of heat-treated sucuk
Yükleniyor
Tez No: 427658
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.