Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
DONDURMA ÜRETİMİNDE PROBİYOTİK BAKTERİ VE FRUKTOOLİGOSAKKARİT KULLANIMININ ÜRÜN ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
An investigation on the usage of probiotic bacteria and fructooligosaccharides in ice cream production
Yükleniyor
Tez No: 169445