Filtrele
Dondurulmuş patates dilimlerine uygulanan mikrodalga ile ön-çözdürme işleminin parmak patatesin akrilamid içeriği ve kalite özellikleri üzerine etkisi
Effect of microwave pre-thawing of frozen potato strips on acrylamide level and quality of french fries
Yükleniyor
Tez No: 258991
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.