Filtrele
Natamisin içeren aljinat ve zein filmlerinin hazırlanması, karakterizasyonu ve kaşar peynirinin raf ömrü üzerine etkisi
Preparation and characterization of alginate and zein films containing natamycin and investigation of their effects on the shelf life of kashar cheese
Yükleniyor
Tez No: 478383
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.