Filtrele
Gıda proteinlerinden kısmi hidroliz ve aktif madde ilavesiyle elde edilen yenilebilir filmlerin yapısal ve antimikrobiyal özelliklerinin incelenmesi
Investigation of antimicrobial and structural properties of edible films obtained by partial hydrolysis of food proteins and incorporation of active agents
Yükleniyor
Tez No: 630524
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.