Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
OTLU PEYNİRE KATILAN ÖNEMLİ OT TÜRLERİNİN ANTİMİKROBİYEL, ANTİOKSİDAN ETKİLERİ, AROMA PROFİLİ VE BAZI KİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Determination of antimicrobial, antioxidant effects, aroma profile and some chemicalproperties of important herbs species added to Otlu cheese
Yükleniyor
Tez No: 275744