Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
ENZİMATİK İNTERESTERİFİKASYON YÖNTEMİ İLE ÜRETİLEN SOYA YAĞI BAZLI FONKSİYONEL LİPİDLERDE OKSİDATİF STABİLİTENİN BELİRLENMESİ
Determination of oxidative stability of enzimatically produced soybean oil-based structured lipids
Yükleniyor
Tez No: 182229