Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
GIDALARDA LEZZET ARTIRICI OLARAK KULLANILAN MONOSODYUM GLUTAMAT (MSG) VE RİBONÜKLEOTİDLERİN (GMP/IMP) ALLİUM CEPA L. TÜRÜ ÜZERİNDEKİ GENOTOKSİK ETKİLERİNİN BELİRLENMESİ
Genotoxic effects of umami substances monosodium glutamate (MSG) and ribonucleotides (GMP/IMP) on allium cepa L. species
Yükleniyor
Tez No: 479518