Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FARKLI ANTİOKSİDAN İLAVESİNİN DONDURULARAK MUHAFAZA EDİLEN MEKANİK AYRILMIŞ PİLİÇ ETİ KÖFTELERİNİN BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ
The effect of different antioxidant addition on some quality properties of mechanically deboned chicken meat meatbals during frozen storage
Yükleniyor
Tez No: 178315