Filtrele
Ayçiçek yağı ile hazırlanan nanoemülsiyonun soğukta (2±2 °c) depolanan levrek (Dicentrarchus labrax) ve çipura (Sparus aurata ) filetolarının duyusal, kimyasal ve mikrobiyolojik kalitesi üzerine etkisi
Effects of nanoemulsion based on sunflower oil on sensory, chemical and microbiological quality of sea bass (Dicentrarchus labrax) and sea bream (Sparus aurata) stored at chilled temperature (2±2 oc)
Yükleniyor
Tez No: 480201
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.