Filtrele
Karabuğday ununun glütensiz ve düşük yağlı hamburger köfte üretiminde kullanımı ve kalite niteliklerine etkisinin belirlenmesi
Use of buckwheat flour in the production of gluten-free and lowfat hamburger patties and determination of its effect on quality attributes
Yükleniyor
Tez No: 976288
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.