Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
MODEL SİSTEM ET EMÜLSİYONLARINDA JEL EMÜLSİYON VE OLEOJELLERİN KULLANIMININ ARAŞTIRILMASI
Investigation of the use of gel emulsions and oleogels in model system meat emulsions
Yükleniyor
Tez No: 868401