Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
MİKRODALGA ISITMA VE GELENEKSEL ISITMA YÖNTEMİ İLE ELDE EDİLEN DEVE SÜTÜ REÇELİNİN DUYUSAL VE REOLOJİK ÖZELLİKLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI
Comparison of traditional and microwave heating on rheology and sensory properties of milk jams made of different milks
Yükleniyor
Tez No: 601309