Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
TÜRK MUTFAĞINDAKİ BAZI YEMEKLERİN BESİN DEĞERLERİNİN PİŞİRME KAYIPLARI FAKTÖRLERİ VE PROTEİN KALİTE İNDEKSİ KULLANILARAK TEORİK OLARAK HESAPLANMASI
Theoretical calculating of the nutritional values of some dishes in turkish cuisine using retention factors and protein quality index
Yükleniyor
Tez No: 690936