Filtrele
Milföy üretiminde katı yağ miktarının azaltılması ve gliserol ilavesinin ürün kalite özellikleri üzerine etkisi
The effect of decreasing the shortening amount and addition of Glycerol on product quality features of puff pastry production
Yükleniyor
Tez No: 339805
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.