Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
ALABALIK FİLETOSU KULLANARAK BALIK SOSİSİ ÜRETİMİ VE SOĞUK MUHAFAZA (4±2ºC) ŞARTLARINDA KALİTE ÖZELLİKLERİNDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİMLERİN İNCELENMESİ
Production of fish sausage using rainbow trout fillets and determination the quality changes in cold storage (4±2ºc) conditions
Yükleniyor
Tez No: 215968