Filtrele
Farklı ısıl ve ısıl olmayan tekniklerin etin oksidatif stabilitesi ve kalite parametreleri üzerine etkilerinin araştırılması
The effects of alternative thermal and non-thermal applications on oxidative stability and quality parameters of meat
Yükleniyor
Tez No: 566790
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.