Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
PATATES VE MISIR NİŞASTALARININ FARKLI ORANLARDA KARIŞIMLARININ JELLY ÜRETİMİ ÜZERİNDEKİ TEKSTÜR VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİNİN ARAŞTIRILMASI
Investigation of textures and sensory characteristics of jelly production of mixtures potato and corn starches in different ratios
Yükleniyor
Tez No: 629615