Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
SIĞIR ETİ KIYMASINDA MİKROBİYAL VE FİZİKO-KİMYASAL DEĞİŞİMLER ÜZERİNE SUMAĞIN (RHUS CORİARİA L.) SU VE ETANOLİK EKSTRAKTLARININ ETKİLERİNİN BELİRLENMESİ
Determination of effects of sumac (Rhus coriaria L.) water and ethanolic extracts on microbial and physico-chemical changes in ground beef meat
Yükleniyor
Tez No: 628236