Filtrele
Farklı oranlarda manda ve inek sütü karışımlarından üretilen yoğurtların fizikokimyasal, aromatik, reolojik ve duyusal özelliklerinin belirlenmesi
Physicochemical, aromatical, rheological and sensory properties of yoghurts produced from different mixture rates of buffalo and cow milks
Yükleniyor
Tez No: 747647
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.