Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
PİRİNÇ, NOHUT VE KABAK ÇEKİRDEĞİ PROTEİNLERİNİN HAZIR DOMATES VE MERCİMEK ÇORBASINDAKİ DUYUSAL, FONKSİYONEL VE BİYOAKTİF ÖZELLİKLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI
The comparison of sensory, functional and biactive properties of rice, chickpea and pumpkin seed proteins in instant tomato and lentil soups
Yükleniyor
Tez No: 962272