Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
KAŞAR VE BLOK TİP ERİTME PEYNİRLERİNİN BAZI FİZİKSEL, KİMYASAL VE TEKSTÜREL ÖZELLİKLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI
Comparison of some physical, chemical and textural properties of kashar and block type processed cheeses
Yükleniyor
Tez No: 895533