Filtrele
Keçi sütünden farklı pıhtılaştırma yöntemleri ile üretilen tulum peynirlerinin olgunlaştırılması esnasında meydana gelen değişmeler
The changes during ripening of tulum cheeses produced by different coagulation methods from goat milk
Yükleniyor
Tez No: 521055
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.