Filtrele
Doğal mısır nişastasının jelatinizasyonu ve retrogradasyonu ile stearik asidin retrogradasyona etkisinin araştırılması
Research on gelatinization and retrogradation of native corn starch and effect of stearic acid on retrogradation
Yükleniyor
Tez No: 155333
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.