Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
ALABALIK JELATİNLERİNDEN ENZİMATİK HİDROLİZ YÖNTEMİYLE PROTEİN HİDROLİZATI ÜRETİMİ VE ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Production of protein hydrolysate from trout gelatine by enzymatic hydrolysis method and determination of its properties
Yükleniyor
Tez No: 955419