Filtrele
Yağı azaltılmış eritme peyniri üretiminde inülin kullanımıyla peynirin fonksiyonel özelliklerinin geliştirilmesi
Use of inulin in production of processed reduced-fat cheese for the improvement of its functional properties
Yükleniyor
Tez No: 301010
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.