Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
GIDALARDA 3- VE 2- MONOKLOROPROPANDİOL (MCPD) VE ESTERLERİ İLE GLİSİDİL YAĞ ASİDİ ESTERLERİNİN (GE) OLUŞUM MEKANİZMASI, ANALİZ VE ELİMİNASYON METODLARI
Mechanism, analysis and methods of elimination of 3- and 2- monocloropropandiol (MCPD) and its esters and glycidyl fatty acid esters (GE) in foods
Yükleniyor
Tez No: 747249