Filtrele
Fırıncılık ürünlerinin depolanmasında lipid hidrolizi ve oksidasyonunun geleneksel ve hızlı ölçüm teknikleriyle karşılaştırılması
Comparison of lipid hydrolysis and oxidation using traditional and rapid measurement techniques in the storage of bakery products
Yükleniyor
Tez No: 770046
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.