Filtrele
Fermente sucuk üretiminde farklı kalibrede kılıf kullanımının bazı kalite özellikleri ve biyojen amin içeriği üzerine etkisi
The effect of use of casings with different calibers on some quality properties and biogenic amin content in the production of fermented sucuk
Yükleniyor
Tez No: 689808
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.