Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
LEBLEBİ ÜRETİMİNDE YAN ÜRÜN OLARAK AÇIĞA ÇIKAN KIRIK LEBLEBİ UNUNUN GLUTENLİ VE GLUTENSİZ MUFİN ÜRETİMİNDE KULLANIM OLANAKLARININ ARAŞTIRILMASI
Investigation the usage possibilities of broken roasted chickpea flour - by product of leblebi̇ (roasted chickpea) production process - in the production of gluten and gluten free muffin
Yükleniyor
Tez No: 654913