Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
YEREL PEYNİRLERİMİZDEN İZOLE EDİLEN LAKTOKOKKUS SUŞLARININ BAZI TEKNOLOJİK ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Characterization of some technological properties of lactococcus strains isolated from traditionally made cheeses
Yükleniyor
Tez No: 247300