Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
MERCİMEK PROTEİNİ ALT FRAKSİYONLARININ FONKSİYONEL VE REOLOJİK ÖZELLİKLERİ
Functional and rheological properties of lentil protein subfractions
Yükleniyor
Tez No: 956983