Filtrele
Sous-vide teknolojisine sahip ankastre fırında pişirme işlemininsebzelerin kalite ve tekstürel özellikleri üzerine etkilerinin incelenmesi
Investigation of the effects of cooking in an oven with sous-videtechnology on the quality and textural properties of vegetables
Yükleniyor
Tez No: 987621
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.