Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
ÇİĞ ET VE ET ÜRÜNLERİNDEN BAKTERİYOSİNOJENİK KOAGÜLAZ-NEGATİF STAFİLOKOKLARIN VE LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN İZOLASYONU VE STARTER KÜLTÜR OLARAK KULLANIM POTANSİYELLERİNİN BELİRLENMESİ
Isolation of bacteriocinogenic coagulase-negative staphylococci and lactic acid bacteria from raw meat and meat products and detection of their potential use as starter culture
Yükleniyor
Tez No: 724146