Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
HAMSİ ATIKLARINDAN ANTİMİKROBİYAL VE ANTİOKSİDAN KATKILI YENİLEBİLİR FİLM ÜRETİMİ VE HAMSİ FİLETOLARINDA KULLANIMI
Antioxidant and antimicrobial added edible film production from anchovy (Engraulis encrasicolus) wastes and application to anchovy fillets
Yükleniyor
Tez No: 437928